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土豆的做法大全家常简单 土豆做菜的菜谱大全

生活经验知识分享

土豆有哪些做法？
土豆是我们从小吃到大的最好食物 ， 而且土豆的营养价值高 。土豆中含有降血压的成分 ， 具有类似降压药的作用 。前一阵子老伴儿血压高 ， 天天把土豆当饭吃 。
吃土豆对心脏也有好处 ， 能提高心脏的收缩能力 ， 稳定心率 ， 对心脏功能不全等症状有预防作用 。其实土豆中的营养成分以及价值有许多 。
至于土豆有哪些做法？我根据自己的生活习惯对土豆的做法 ， 也是我们一家人最喜欢吃的并且常吃的：
1 ， 青椒醋溜土豆丝 ， 先把青椒切细丝炒熟待用 。将土豆切细丝 ， 用水过一下 ， 这样在炒的时候不易粘在一起 。我喜欢土豆和青椒分开炒 ， 这样炒比较入味 。
2 ， 土豆做汤 ， 把土豆去皮后切块儿蒸熟 ， 然后热锅热油 ， 把蒸熟的土豆倒入锅里炒一下 ， 压成粉碎状加水 ， 加咖喱粉 ， 起锅时放少许鸡精 。汤的多少根据个人喜好 ， 最好是汤少一点 ， 做成浓浓的土豆羹 ， 再加上咖喱粉的味道 ， 这是我孩子最喜欢吃的一道土豆羹 。几乎是隔三差五的做一次 。
3 ， 土豆烧肉 ， 猪肉牛肉都行 ， 但是个人不喜欢土豆和肉一起烹制 ， 也不喜欢油炸土豆 。
小时候吃的土豆就多了 ， 不过那时候生活困难 ， 土豆几乎是我们家的主食 。吃法没什么花样 ， 小个的土豆煮熟以后用猪油炒一下压扁 ， 然后再撒上盐当菜又当饭 。
以上是居家家常做法 ， 大厨们有大厨们的做法 。无论怎样吃 ， 土豆都是一种营养价值高的食物 。
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