月饼中虽然有添加防腐剂 ， 只是减缓细菌等微生物的繁殖 ， 不能完全抑制 ， 超过保质期之后的月饼 ， 即便有外包装 ， 里面的月饼也已经变质并产生细菌等微生物 ， 不能再食用 。
【密封的过期月饼能吃吗】月饼 ， 又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等 ， 是汉族传统小吃 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月 ， 在我国是一种十分古老的习俗 ， 实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今 ， 中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆 ， 人们把它当作节日食品 ， 用它祭月、赠送亲友 。
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