白酒香型有哪几类

我国地大物博,不同地区所选用的酿酒方式,以及食材和容器都不一样,所以为了更好的区分白酒,就将白酒分成多种香型 。那么白酒香型有哪几类呢?今天咱们就为大家具体介绍一下 。
白酒香型有哪几类
1.清香型
清香型的白酒特点就是色泽透明,香气清淡,而且入口比较柔和,不会刺激口腔 。加上它的回味比较悠长,因此深受大家的喜欢 。清香型的白酒以山西汾酒为主要代表,像平时喝的杏花村酒,牛栏山以及江小白等都属于清香型的酒,好喝但不贵,物美价廉 。
2.浓香型
【白酒香型有哪几类】浓香型酒最具代表的就是五粮液 。浓香型酒主要是以它的香气著称,浓香型的酒闻着香,喝着也香,而且回味更香,所以这个香从头贯穿到尾 。浓香型的酒喝上去口感比较醇厚,香型适合大众,包括现在经常喝的洋河蓝色经典,泸州老窖,古井贡酒等都属于浓香型的酒,在市场的占有率是比较高的 。
3.酱香型
酱香型的比浓香型的香味会淡一点,但是他的香气是比较优雅,酱香味比较足 。喝上去回味悠长 。酱香型酒最具代表的就是贵州茅台酒,而现在茅台也成为大家最喜爱收藏的名酒之一 。
4.米香型
米香型的酒是不添加任何食用酒精的一款白酒,它的口感比较绵柔,蜜甜清爽,入口香醇,具有清,甜,爽,净的特点 。这款香型最具代表的酒就是桂林三花酒,喝一口回味悠长 。
5.其他香型
其他香型酒包括另外八种,这八种香型其实就是从酱香型,清香型,浓香型以及米香型当中演变而来的 。主要有馥郁香型,药香型,豉香型,老白干香型,凤香型,兼香型,特香型,芝麻香型 。

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