热牛奶用什么锅好

煮牛奶可以用不锈钢的奶锅 , 或是玻璃锅也可以 。煮牛奶不粘锅的方法有以下五步:
1、用水冲一下锅:在煮牛奶前 , 可以用干净的水 , 把锅里面都冲一下 。这样锅里就是湿润的了 。
2、倒入牛奶:把牛奶慢慢的倒入在锅里 , 尽量不要沾到锅边上 。在中间到这样比较容易 , 边上的一加热很容易粘上 。
3、不宜用小火慢慢熬:因为奶制品不能高温 , 要不里面的营养都被破坏了 。大家先用小火把锅热热 , 锅热后 , 加大火热牛奶 。大火也不要太大 , 太大会烧到锅边的 。
4、搅拌:在热的过程中要不断的搅拌 。不停的用小勺绕 , 这样不会糊了 。
【热牛奶用什么锅好】5、最后加热:牛奶不用等到沸腾了 。看到冒热气 , 就是温的了 。然后就可以把锅拿下来了 。

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