买的豆沙馅太稀了 , 不好做月饼 , 那么我们可以将豆沙馅儿放到锅里小火慢炒一段时间 , 等它里面多余的水分烧干并且不会塌陷 , 就可以盛起来使用了 。然后也可以将豆沙馅放到盘子里 , 再放进冰箱进行冷冻或者是冷藏 , 等要用再取出来即可 。
要想自己动手制作豆沙馅的月饼 , 那么首先就要保证馅的口味 , 现在在市场上买的豆沙馅一般都比较稀 , 并不浓稠 , 因此用这种豆沙馅制成的月饼 , 口味也没那么好 , 还需要要制作之前稍稍改造一下 。
【买的豆沙馅太稀怎么做月饼】现在最常使用的方法就是将豆沙馅而放到锅里再小火慢炒一下 , 这样就能够将馅里面多余的水分烧干 , 从而变得更加的粘稠 , 但是一般时间不宜过长 , 基本上感觉豆沙不会塌陷 , 就可以盛起来了 。
还有一种方法 , 也比较好 , 那就是将稀的豆沙馅放到盘子里 , 然后再放进冰箱冷藏室或者是冷冻室冻一下 , 等要用的时候再取出来 , 之后等还没有完全化开的时候再包 , 口感就会比较好了 。
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