1、粉葛是碱性食物 。
【粉葛是酸性食物还是碱性食物 粉葛简单介绍】2、粉葛（学名：Pueraria lobata (Willd.) Ohwi var. thomsonii (Benth.) Vaniot der Maesen ）是豆科葛属植物 。多年生落叶藤本 。根肥大 。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛 。三出复叶，具长柄；托叶披针状长椭圆形，有毛 。总状花序腋生；小苞片卵形；花萼钟状 。荚果长椭圆形，扁平；长10-12厘米，宽1-1.2厘米，密被黄褐色长硬毛 。种子肾形或圆形 。花期6-9月，果期8-10月 。
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