【南瓜饼放了发酵粉怎么办 南瓜饼放酵母粉可以吗】
可继续烹饪食用 。
做南瓜饼时放了发酵粉 ， 会导致南瓜饼做出来有很多蓬松气孔 ， 会影响口感和外观 ， 但味道不会有很大改变 ， 也不会产生对人体有害的物质 ， 因此可放心食用 。
扩展资料：
1、南瓜饼是一道传统菜式 ， 是主要以南瓜为原料做成的饼 ， 在不同地方的制作方法有多不同 。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等 。
2、发酵粉是一种复合添加剂 ， 主要用作面制品和膨化食品的生产 。发酵粉中含有许多物质 ， 主要成分为碳酸氢钠和酒石酸 。通常是碳酸盐和固态酸的化合物 。当碳酸盐与水和酸接触时 ， 离解成几种物质 。这个过程中 ， 二氧化碳释放 ， 但不产生风味物质 。因此产品的味道不会受到影响 。
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