1、主料:鲫鱼1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺;
2、准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的);
3、将鱼洗净 , 放盘里放几片姜鱼身上;
4、放蒸锅上大火蒸8分钟;
5、姜和葱切成丝;
6、将蒸好的鱼取出 , 去掉姜片 , 倒掉蒸出的汁;
7、然后放上切好的姜丝和葱丝;
8、将食用油放锅内烧滚;
9、然后将滚油淋在鲫鱼上;
【清蒸小鲫鱼做法家常窍门】10、再淋上蒸鱼酱油即可 。
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