1、用番茄：如果是康巴赫锅锅内底部烧黑的话，我们可以尝试使用一下家里买的番茄，放一整个番茄在锅里面直到煮开，煮开后将软烂的西红柿轻轻擦洗康巴赫锅底部发黄部位即可 。
2、用蚊香灰：家里用过的蚊香灰撒一层在康巴赫锅锅底上，然后用钢丝球或者是百洁布轻轻地进行擦拭即可 。
3、用木炭：用木炭轻轻磨康巴赫锅锅底的表面，使其锅底表面上覆盖一层薄薄的木炭灰，静置一会轻刷冲洗掉即可 。
不锈钢锅
【康巴赫锅干烧变色了怎么办】是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用 。在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点 。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能 。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良 。
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