【毛豆角煮多长时间 毛豆角煮多久】1、毛豆角需要煮10分钟左右 。毛豆洗净放盆中 ， 撒上盐后用手搓去上面的毛 ， 倒入凉水浸泡十五分钟 ， 用中火煮10分钟左右即可 。
2、毛豆是豆科大豆属的一年生草本 。毛豆高30~90厘米 ， 茎粗壮 ， 直立或上部近缠绕状 ， 密被褐色长硬毛 ， 叶通常具3小叶 ， 总状花序短的少花 ， 长的多花 ， 荚果肥大 ， 长圆形 ， 稍弯 ， 下垂 ， 黄绿色密被褐黄色长毛 ， 种子椭圆形、近球形、卵圆形至长圆形 。花期6~7月 ， 果期7~9月 。毛豆含脂肪约20% ， 蛋白质约40% ， 还含有丰富的维生素 ， 富含营养 ， 除供直接食用外 ， 可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉可作料肥和优良的牲畜饲料 。
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