1、食材：白豆腐1块，青椒2个，香菜3根，蒜苗1根，食用油适量，盐适量 。
2、白豆腐从超市买回来后，洗净切成2毫米厚的小方块备用 。
3、打开电饼铛，放点油，把切好的豆腐摆在电饼铛里煎 。
4、煎到豆腐两面稍微有点黄就可以起锅装盘了 。
5、青椒洗净切片装盘备用 。
6、香菜和蒜苗洗净切碎装盘备用 。
7、开火，锅里不放油，直接放入青椒片，放点盐翻炒 。
8、翻炒到青椒变软就可以起锅装盘备用 。
9、锅里放油，爆香放入煎好的豆腐，放点盐翻炒 。
10、豆腐翻炒入味后，再放入香菜、蒜苗和青椒一起翻炒 。
【炒青豆腐怎么做好吃又简单 炒青豆腐如何做好吃又简单】11、继续翻炒到香菜变软后，就可以起锅装盘 。
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