1、冷冻红豆:首先将需要煮的红豆清洗干净,随后取一个小碗装入红豆,倒入没过红豆的清水,进行浸泡半小时左右,也就是让红豆完全将水吸收,每一颗相思豆都处于膨胀期 。过后再拿一个干净的塑料袋,装入红豆包裹起来,放入冰箱冷冻室十分钟左右,最后再取出放入锅中煮即可 。
2、小苏打的妙用:先将红豆淘洗一番,随后倒入锅中,加入适量清水,开火后,在煮的过程中,加入少许小苏打或者碱面,加入过多会破坏营养物质及口感 。小苏打可以产生气泡,有利于红豆在沸水中不停地翻滚,受热面更均匀,等待煮开后,盖上盖子,转入小火闷上五分钟,当你打开看的时候,红豆软烂开花,汤色红润 。
【怎么煮红豆容易烂 快速煮烂红豆超简单诀窍】3、炒制红豆:首先将红豆清洗干净,沥干水分,锅中倒入红豆,全程开小火,期间要不停地翻炒,以防红豆表皮焦黑变糊了,大约五分钟即可,最后倒入清水,转入中火,煮上十分钟就可以了 。
推荐阅读
- 羽绒服有腥味是怎么回事
- 梦见自己大牙掉了一颗有什么预兆
- 怎么煮普洱茶才好喝 煮普洱茶正确方法诀窍
- 狮子林,沧浪亭,留园和什么统称为苏州四大名园?
- 桃胶糖水怎么煮 滋润美颜桃胶炖牛奶家常做法
- 空气开关的c32是什么意思 空气开关 c32
- 怎么煮饭香 又香又软米饭煮饭诀窍
- 突然出现黄码怎么处理
- 庆余年林婉儿结局怎样