1、用料：鸡蛋一只；西兰花，菜花，包菜等各种青菜100g；西红柿半个；葡萄四粒；地瓜一小个；芋头一小个；醋，酱油，盐等调味料，看自己口味添加；杏仁一颗 。
2、先把地瓜，芋头和鸡蛋煮好，然后用锅水煮上面的西兰花菜花什么的，煮的时候可以放一些煮汤用的调味料来调味，煮几分钟就够了，然后捞出来放盘子里，倒些酱油和陈醋拌一拌，味道还是不错的 。蒸好的地瓜切开摆在盘子里 。
【瘦身午餐怎么做】3、接下来就是果盘了，把鸡蛋，西红柿切开摆在盘子里，葡萄粒也摆进去，随便自己怎么摆都可以，最后放一颗杏仁点缀 。
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