两心壶主要是利用大气压强的作用 。在壶里用隔墙将壶分成二部分，每部分用堵盖封住，在堵盖的一侧设通道与外界相通，在通道的上方设一个挡碗 。在壶中放入两种不同浓度的液体，能分别倒出而不发生混合，只要转动一个角度，即可改变倒出种类 。
【两心壶的原理】两心壶 。酒器，壶体为一丰神飘逸的寿星造型，壶内为双水胆设计，互不相通 。两处注水口巧妙地设置在寿星拐杖下端及肩头悬挂的酒葫芦之处 。因其可同时注入、倒出两种不同的酒而得名“良心壶”两心壶之谐音 。使用时，先从拐杖下端的注口注入酒（别担心，从下部注入的美酒不会因您将壶反转过来而漏出，因为其采用倒装壶设计，美酒只能从下部装入由壶口倒出不会溢漏一滴） 。再从酒葫芦为盖的注口注入另一种不同的美酒，使用时您只需按住其中任意的一个注口，从壶中倒出的将是另一个注口注入的美酒 。是古人在喝酒时作弊或取乐时用的酒壶 。
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