一、紫砂锅是什么
现代的紫砂锅是一种具有保健功能的烹饪工具 ， 它通体采用天然的紫砂进行制作 ， 通常为紫砂陶质内胆 ， 这对人体是十分安全的 ， 紫砂是一种含铁的砂岩 ， 它含有丰富的矿物质 ， 于是乎 ， 紫砂锅含有人体需要的多种营养元素 ， 所以紫砂锅被标榜上了 ， 具有保健功能的一个厨房烹饪产品 。
用紫砂锅来烹饪食物 ， 可以提供一个人体吸收多种元素的矿化环境 ， 从而帮助人们更快更好的吸收这些营养物质！从而 ， 大大的提高人体的健康水平！
二、紫砂锅的用途
紫砂锅在人们的日常生活中发挥了很大的作用 ， 平常的时可以熬汤、炖肉、焖骨头、煲汤等 ， 在中医调养期间 ， 可以利用紫砂锅来熬制汤药可以发挥较大的功效 。
然而我们在购买紫砂锅的时候 ， 一定要擦亮眼睛 ， 在前一段时间曾经爆出了紫砂门事件 ， 他们利用普通的陶土添加铁红粉等工业原料染色制成的紫砂内胆 ， 卖出了高的价钱 ， 却没有给消费者一个好的品质 ， 遭到了广大消费者的质疑 ， 所以我们一定要擦亮眼睛 ， 选购合适的产品
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