1、青椒炒火腿原料：青椒、火腿、胡椒粉 。
2、做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用 。
3、将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用 。
【火腿肉怎么吃 火腿怎么做好吃】4、等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了 。
5、将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了 。
6、放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅 。
7、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可 。
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