怎么做桃罐头好吃 自制零添加黄桃罐头好吃做法诀窍

1、用料:砀山黄桃5个、黄冰糖200克、水500克、盐2克 。
2、黄桃的选用非常非常重要,黄桃一定要足够的酸,要选用硬一点的黄桃,不然煮一下就烂了,这样口感特别差,一定要是足够酸足够硬的黄桃,83黄桃最适合 。
3、黄冰糖,这种冰糖去火,和黄桃很搭,水加入黄糖煮化,水沸了,尝一下感觉很甜就可以了,糖水要有一定的浓度哦 。
4、黄桃削皮,切块,用水加盐浸泡5分钟左右 。将处理好的黄桃倒入煮好的糖水锅中,大火煮十分钟左右,用勺子压一下不是特别硬就可以关火了,这样煮出来的桃子不会很软,但口感很好 。如果煮十五分钟左右用勺子压会软,但冷却后桃子吃起来没有口感,这样适合牙齿不好的老人 。
【怎么做桃罐头好吃 自制零添加黄桃罐头好吃做法诀窍】5、煮好的黄桃糖水放凉就可以装在罐头里了 。黄桃罐头冰箱密封冷藏可放置五天 。

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