1、用料：砀山黄桃5个、黄冰糖200克、水500克、盐2克 。
2、黄桃的选用非常非常重要，黄桃一定要足够的酸，要选用硬一点的黄桃，不然煮一下就烂了，这样口感特别差，一定要是足够酸足够硬的黄桃，83黄桃最适合 。
3、黄冰糖，这种冰糖去火，和黄桃很搭，水加入黄糖煮化，水沸了，尝一下感觉很甜就可以了，糖水要有一定的浓度哦 。
4、黄桃削皮，切块，用水加盐浸泡5分钟左右 。将处理好的黄桃倒入煮好的糖水锅中，大火煮十分钟左右，用勺子压一下不是特别硬就可以关火了，这样煮出来的桃子不会很软，但口感很好 。如果煮十五分钟左右用勺子压会软，但冷却后桃子吃起来没有口感，这样适合牙齿不好的老人 。
【怎么做桃罐头好吃 自制零添加黄桃罐头好吃做法诀窍】5、煮好的黄桃糖水放凉就可以装在罐头里了 。黄桃罐头冰箱密封冷藏可放置五天 。
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