章鱼须的做法
章鱼味鲜而美，有很多中做法，常见的是铁板、爆炒，今天我们就来学习一下爆炒章鱼须
将各种食材准备好备用
将鱿鱼倒入热水中滤一下，捞出
锅中倒油，烧热，将洋葱青椒尖椒倒入，炒一分钟左右，乘出备用
锅中倒油，烧热，导入章鱼须，爆炒，放入生姜，大蒜
将之前备用的洋葱倒入，一起翻炒，加入适量的酱油
加适量的白糖 。
加适量的盐 。
调味炒匀，即可，出锅
章鱼须做法炒海章鱼须
1.一个章鱼须，大约二百七十克，先用凉水解除冻结，洗干净预留 。
2.把章鱼须切一片，大约有一个菜盘那么多 。
3.用姜片，葱，鸡蛋清，盐，米酒，黑胡椒，腌渍三十分钟 。那样能够让章鱼须更嫩，并且能够去腥味 。
4.圆葱和柿子椒洗干净预留 。还可以用有甜味的朝天椒，由于是给孩子吃的因此 用的柿子椒，更辣 。
5.将圆葱和朝天椒切割成尺寸一样的片 。锅中加点油
6.先将圆葱和朝天椒曝出香气！
7.再将腌好的章鱼须倒入，炒一下，添加生抽酱油，糖，最终放味精，出锅 。这一流程千万别放盐，糖要多放些 。
8.一旁热腾腾的炒海章鱼须就起锅了！炒的时间不必过长要不然会老
章鱼须怎么炒好吃 家常做法酱炒章鱼须
准备食材：章鱼须适量、青红椒适量、葱适量、生姜大蒜适量 。
准备配料：油适量、一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉 。
详细做法：
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用 。
文章插图
2、章鱼须洗干净切小段待用 。
文章插图
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用 。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将章鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用 。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来 。
5、加入青红椒下锅，翻炒至断生 。
6、加入焯水断生的章鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可 。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了） 。
出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酱炒章鱼须就做好啦 。
个人经验：这样炒出来的章鱼须鲜香脆嫩，一点也不柴，搭配上浓郁的酱汁和青红椒独特的清香，非常开胃好吃又下饭 。
章鱼须怎么做才好材料：章鱼、青椒、红椒、姜末、蒜末、腌料米酒、胡椒粉、盐、食用油、酱油、番茄酱、陈醋、白糖、香油 。
刺身章鱼须的具体做法如下：
1、将章鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味；
2、将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用；
3、烧热半锅水，倒入章鱼汆烫10至15秒，捞起沥干水装盘；
4、烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入清水煮沸；
5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁；
6、往焯熟的章鱼上，浇入五味酱汁即可 。
炒章鱼须的做法大全炒鱿鱼须（章鱼须）做法一，
材料
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成 。
做法二，
材料
鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油
做法
1．鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；
2．甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁；
3．锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；
4．倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可 。
做法三，
材料
鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将辣椒切块 。
2.鱿鱼须切开洗净飞水 。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒 。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀 。
5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了 。
做法四，
材料
鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时 。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下 。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动 。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然 。
【章鱼须做法，章鱼须的做法】以上就是关于章鱼须做法，章鱼须的做法的全部内容，以及章鱼须的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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