黄瓜晒干怎么晒才能绿,温室大棚绿色黄瓜不太绿是怎么回事

黄瓜晒干怎么晒才能绿
黄瓜晒干又干又绿的方法:把黄瓜洗净 , 然后切成条状 , 用大粒盐腌上 , 然后再用大石头把黄瓜的水分压出来 , 水分出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可 。
黄瓜:
黄瓜属葫芦科甜瓜属植物 。广泛种植于温带和热带地区 , 分布于中国各地 。花果期为夏季 , 是中国夏季主要蔬菜 。茎藤药用 , 能消炎、祛痰、镇痉 。茎、枝伸长 , 有棱沟 。卷须细 , 不分歧 , 具白色柔毛 。果实长圆形或圆柱形 , 熟时黄绿色 , 表面粗糙 , 有具刺尖的瘤状突起 , 极稀近于平滑 。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。

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文章插图
温室大棚绿色黄瓜不太绿是怎么回事光照不足 , 叶绿素含量低 , 黄瓜就不太绿 。或缺少氮丶钾肥或病虫害影响色泽 。
黄瓜汁做的面条绿黄瓜汁做出的面条绿 。具体做法如下:
1.把一根黄瓜洗净 , 削下皮备用 。
2.把削下的皮放入打汁机里 , 然后加适量的水 , 进行打碎 , 再过滤出瓜碎 , 留计备用 。
3.然后把适量面粉倒入容器 , 再倒入适量瓜汁 , 进行和面 , 和好面团呈绿色 。
4.把醒好的绿面团制作成绿面条 , 下锅制熟即可食用 。
这就是黄瓜汁做绿面条的方法过程 。
山西黄瓜干的吃法把晒干的黄瓜干放进水里泡发 。半个小时左右就好 。泡发后挤干多余的水分 。
瘦肉切成片 , 加盐 , 料酒 , 生抽拌匀 , 稍微腌一下 , 加入生粉 , 拌匀 , 再加入少量食用油 。ps:这里加油的作用是使肉更嫩 , 下锅时也不那么容易粘锅 。
【黄瓜晒干怎么晒才能绿,温室大棚绿色黄瓜不太绿是怎么回事】锅里倒油 , 热锅冷油下瘦肉 。热锅冷油的意思是锅烧热 , 油刚倒进去就下食材 , 这样做的目的是为了防止锅太热 , 肉一下去外部就熟了而里面还没熟 , 等里面熟了外面就太老了 。所以热锅冷油下肉 , 炒熟之后铲起来 。不需要另外放油 , 锅中炒肉余下的油就够了 , 把黄瓜干放进去中火炒一两分钟 , 炝一点点水进去 , 加适量红剁椒 , 生抽 , 瘦肉倒回去翻炒几下 , 加一勺蚝油 , 翻炒均匀即可出锅 。ps:我家剁椒是盐和酒腌制的 , 加上放了酱油 , 这里就没有再放盐了 。你们视情况而定 。

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