电饼铛做煎饼怎么做【电饼铛做煎饼怎么做，电饼铛摊煎饼小窍门油炸糕怎么做】
食材准备：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉沫250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺 。
1、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟 。
2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 。
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了 。
4、将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅 。
5、收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟 。
6、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里 。
7、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄 。
8、时间到，打开电饼铛，取出肉饼 。
电饼铛摊煎饼小窍门油炸糕怎么做步骤 1
把糯米粉和普通面粉混合均匀，把热水慢慢往里添加，用筷子搅拌成絮状，手揉成团 。注意：水要慢慢加，面不要拌软了！
步骤 2
分成小剂子，包入豆沙，滚圆用手摁成厚实的饼状，电饼铛里倒入油，可以比平时烙饼的油量稍微多一点，煎至两面金黄，就可以出锅了！
步骤 3
外焦里嫩，香甜可口！（如果没有豆沙，可以包入红糖也很好吃！）
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