【番茄炒油豆腐的简单做法窍门，番茄炒豆腐的家常做法】本菜夏日下饭良品，豆腐养颜美容，性味甘微寒 。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒 。用以补虚，可将豆腐作菜食 。
番茄补充各种维生素，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素 。不同的番茄图片(20张)每100克番茄的营养成分能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克，是夏日巧妇的必经之作，请不要错过哦 。
1 砧板要保持整洁，干净，规范使用，豆腐切正方块，西红柿，切小块，蒜切片 。番茄炒油豆腐，用完菜刀靠里，不要划破手指 。切记！
2 锅烧起来，不要有水，45度左右往锅里放油，放蒜炒香 。
3 有味道炒出后放豆腐下锅煎，之前放点盐，这样油就不炸开锅，豆腐两面都要煎黄 。
4 豆腐煎好了，放西红柿下去炒，再加盐，芹菜叶，葱，鸡精调味 。
煎豆腐时火不要太大了 。避免烧糊
如果家里有老人，可适当味道重点
如果有孩子，先起锅，做淡点
图片来自网络
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