紫薯:补脾、益气、宽肠通便鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1 牛奶或者水加热成温水状 , 打入鸡蛋 , 加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团 。紫薯面团也是这样做 , 只是事先要将紫薯蒸熟 , 压碎 , 调入面团中即可 。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了 。
2 事先声明哈 , 这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气 。这款花饽饽其实用大枣做很好 , 家里没有大枣 , 我就用面团做了 。
3 取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮 。
4 将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状 , 一定要是3的倍数哈 。--我这个橡皮泥不太好摆弄 , 大家领会做法就是了 。
5 每三个流苏捏在一起 。--—我这个橡皮泥不太好摆弄 , 成型有点儿难看 , 大家领会做法就是了 , 要是面团会很好做的
6 每三个流苏捏在一起 。--—我这个橡皮泥不太好摆弄 , 成型有点儿难看 , 大家领会做法就是了 , 要是面团会很好做的
7 将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8 将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上 , 围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9 再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团 , 团成圆球 , 这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10 在面团上用手指捏一个凸起
11 在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12 再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13 将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
【怎样做花式馒头,花饽饽的做法简单】14 再次醒发蒸熟的成品
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