1、洗净后擦干 , 之后放在食盐中即可 , 可保存1个月左右 。
3、洗净后将食盐涂在姜的表面 , 之后放在不封口的保鲜盒内 , 这样可保存半个月左右 。
3、将表皮无损伤的姜块埋入潮但不湿的沙土中 , 冬季可防冻 , 还可保鲜 , 可保存2个月左右 。
4、买回来后不清洗直接放入冰箱冷冻 , 需要用时再清洗 , 可保存半个月左右 。
生姜:
是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎 。品种有:尉丰生姜 , 山东昌邑面姜、青州竹根姜 , 山农一号生姜 , 青州小黄姜 。
【生姜怎样保存才能够长久不坏】别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜 。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药 。
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