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黄鱼怎么做好吃视频 黄鱼怎么做好吃

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目录

  • Q1：黄鱼怎么做好吃？
    这样做的大黄鱼好吃肉感鲜嫩 ， 酒店的味道在家也能吃到

    Q2：黄鱼怎么烧好吃
    早餐宝妈给孩子们熬小米粥 ， 红烧黄鱼配玉米面馍 ， 娃吃饱喝足上学

    Q3：黄鱼怎么做好吃 ， 黄鱼的吃法
    小黄鱼清洗干净 ， 加入葱姜 ， 料酒食盐 ， 腌制一个小时左右 ， 腌制好的小黄鱼 ， 裹上面粉和淀粉调制的面糊 ， 放入油锅中炸至金黄色捞出 ， 再复炸一遍就可以了 。

    Q4：小黄花鱼怎么做好吃又简单家常的视频
    用料主料请点击输入图片描述小黄花鱼9条辅料面粉100克调料食盐1茶匙植物油适量干炸小黄花鱼的做法1.小黄花鱼去鳞去内脏和腮 ， 注意去除附着在脊骨处的深色大血管 ， 和口腔里面的黑色薄膜 ， 洗净沥干 ， 加盐稍微腌一下2.用一个深盆加入面粉 ， 逐条放入鱼 ， 晃动盆 ， 让鱼的表面全部沾上面粉3.取出沾满干面粉的鱼 ， 放在干燥的盘子中 ， 至面粉湿透请点击输入图片描述4.锅中放油 ， 中大火烧热 ， 手放在锅上方能感受到明显热度 ， 把鱼逐条放入5.大约每面一分钟就可以 ， 一面金黄后翻面6.两面金黄就出锅 ， 沥干油装盘 请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、小黄花鱼本身很鲜 ， 不需要任何调味料 ， 一点点盐就足够 ， 宁可淡一点 ， 吃的时候可以撒盐或椒盐；2、用干面粉炸鱼比面糊容易掌握 ， 表皮脆 ， 不油腻 。面粉可以适当多点 ， 剩下的面粉我一般用来做疙瘩汤；3、鱼的里外都沾满干粉后 ， 一定要等面粉湿透再下锅 ， 以免炸的时候掉干粉 ， 会容易糊；4、炸鱼的油量以没过鱼的一半为好 ， 太少了就是煎鱼了 ， 口感完全不同 。而且如果油太少 ， 油温不好控制 ， 反而更费油；5、炸鱼的火不宜太小 ， 因为鱼肉很容易熟 ， 表面金黄里面就熟了 ， 如果火太小 ， 炸制时间长 ， 鱼肉就发干发柴；6、如果想要表面更脆 ， 可以在所有鱼炸完后 ， 用更热的油复炸一遍 。炸完沥干油 ， 装盘时 ， 下面垫一张厨房纸巾 ， 可以尽可能减少鱼表面的油 。

    Q5：大黄花鱼怎么做好吃视频
    用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油 。1、鱼洗净两面切花刀 ， 放入锅中煎至两面微黄 。2、放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水 ， 炖熟 ， 鱼装盘 。3、把葱姜蒜捞出 ， 放入水淀粉和香油 ， 煮沸 ， 淋在鱼上即可 。黄花鱼：石首鱼科黄鱼属 ， 生于东海 ， 鱼头中有两颗坚硬的石头 ， 叫鱼脑石 ， 故又名石首鱼 。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼 ， 属暖温性集群泅游鱼类 ， 常栖息于水深60米以内的近海中下层 ， 其生殖季节有春、秋两季 。它是中国重要经济鱼之一 ， 长期来深受消费者青睐 。但因过度捕捞 ， 资源破坏严重 。

    Q6：黄花鱼怎么做好吃的相关视频
    1.平底锅内热油 ， 放入姜片炸至金黄色捞出2.将黄鱼放入用小火煎3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色4.煎好的黄鱼盛出备用5.另起油锅 ， 放入两大匙油 ， 冷油放入姜 蒜末 ， 京葱白段爆香6.将调味料混合均匀备用 。7.将鱼放入爆香的油锅内 ， 倒入调味料8.中火煮开后 ， 转小火煮至汤汁浓稠即可 。

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