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蘑菇应该怎么炒最好吃？

生活经验知识分享

老家托人给我带来了不少家里的蘑菇 ， 但是我爱吃却不会做 ， 蘑菇应该怎么炒比较好吃？
博客2022解答：
西芹炒蘑菇
材料
蘑菇250克 ， 西芹250克 ， 红椒1个 ， 马蹄适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量
【蘑菇应该怎么炒最好吃？】做法
1.将蘑菇、马蹄切片 。2.西芹切成段 ， 辣椒切片 。3.起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 将蘑菇下锅煸炒 。4.蘑菇炒软后 ， 将其它材料下锅一起炒至断青 。5.下盐、鸡精调味就好了 。
黑胡椒炒蘑菇 材料 蘑菇4分之3盒 ， 洋葱4分之1个 ， 蒜2瓣 ， 酱油2匙 ， 水一点点 ， 橄榄油一点点 ， 黑胡椒粉适量 ， 黑胡椒碎适量 做法 1、蘑菇4分之3盒洗净切块 。2、蒜2瓣做成蒜蓉 。3、洋葱4分之1颗切丝 。4、不粘锅小火加热 ， 加一点点橄榄油用铲子抹匀 ， 加入步骤（2）和步骤（3）爆香 。5、加入步骤（1）和一点点水拌炒 ， 至蘑菇差不多熟了 ， 加入酱油2匙 ， 黑胡椒粉和黑胡椒碎适量拌炒均匀 ， 装盤 。
温馨提示：在做蘑菇的时候 ， 不要选择一些自己不认识的野生蘑菇去吃 。以免因吃错蘑菇而中毒 。

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