痛风发病同饮食有关
虽然痛风的发病与个体差异有关，但饮食习惯对发病有着重要作用 。所以需控制饮食，防止肥胖，减少蛋白质摄入，减少果糖的摄取，以减少腺嘌岭核苷酸的分解，减少尿酸的合成 。
预防痛风要少饮酒 。医学临床证实，酒精对脑组织的损害非常严重，甚至影响到中枢神经系统 。一次大量饮酒，甚至会出现不可逆的神经系统损害 。常年过量饮酒，损伤肝、胆、肾等器官，也可诱发痛风发作 。近年酗酒者有低龄化倾向，低龄痛风患者也增多 。
痛风患者因此切忌饮酒过量 。
痛风病人原则上不宜食用动物油
但鱼油是个例外，目前认为鱼油具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，尤其是海鱼鱼油作用更为明显，痛风病人可以适当食用 。绝大多数水果的主要成分是水分、糖类(即碳水化合物)、维生素、纤维素及少量矿物质与蛋白质，而嘌呤含量较少，故对于痛风病人来说不属于禁忌之列，但痛风病人同时合并糖尿病，则水果的摄入就要受到限制 。市售各类糕点主要由精粉、糖、牛奶、少量天然调料与色素等制成，其中嘌呤含量甚少，故不属禁忌 。咖啡中含有少量嘌呤成分，并含有强烈兴奋剂——咖啡碱，故痛风病人不宜饮用 。
贪杯导致半夜病发
前昨两晚，本市某医院急诊接连治疗多起因贪杯而引发痛风的病人 。患者李先生当晚酒宴后，半夜睡眠中因左脚疼痛而惊醒，发现左侧拇趾关节处疼痛难忍，送医院急诊发现左侧拇趾处红、肿、热、痛，不能活动，化验血尿酸高达580um o。医生诊断为痛风 。
痛风因大量饮酒、食物过敏或摄入富含嘌呤的食物等诱发 。患者常在午夜突然发病，最初发作时大多侵犯单一关节，拇趾或第一跖趾关节为多见，初次发作1至2天能自行好转 。患者还可出现高热、头痛、心悸、疲乏、厌食等症状 。开始时每隔几个月或1—2年发作一次，随着年龄的增长，每年发作几次 。在痛风反复发作后，关节可变形而难以活动 。约有半数病人在发病过程中会出现一种坚硬如石的结节，称之为痛风石，实际上是尿酸盐结晶物 。痛风病人可因多种因素导致肾脏损害，严重者甚至出现尿毒症而死亡 。
痛风是什么情况大家知道吗，痛风是非常难受的，因此我们平时一定要注意，尤其是在饮食上面 。那么痛风病人不能吃什么呢?痛风患者在平时饮食方面需要注意什么呢?带着这些疑问和2022一起来看本文吧 。
痛风患者在平时饮食方面需要注意什么
痛风患者不宜喝酒吃肉的原因
牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，如同时再饮酒，乙醇代谢产生的乳酸会阻止肾脏对尿酸的排泄，嘌呤代谢紊乱，尿酸盐结晶沉积于关节腔内，则引起滑膜的急性炎性反应，使滑膜充血、肿胀、关节液增加 。医学上叫做“急性痛风性关节炎”，最常见的是拇趾的跖指关节红肿热痛 。
痛风起病有时较快，患者常在夜间无缘无故被关节肿痛惊醒，受侵关节常发红、发热、疼痛，关节周围常见弥漫性红斑，该病往往是因为着凉、酗酒、摄入高嘌呤高蛋白的膳食所致，中老年男性多见 。
该症用抗生素治疗无效，应采取休息、制动、多饮水或输液，以增加尿酸的排泄并保护肾脏，严重时可应用抗痛风药治疗 。
痛风病人为什么不能喝酒
医生告诫说，痛风病人是不能饮酒的 。痛风病人既使未发病时，也是不能喝酒 。
【痛风发病同饮食有关,痛风患者在平时饮食方面需要注意什么】因为酒类中的主要成分乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸能抑制肾小管对尿酸的排泄，乙醇还能使尿酸合成增加，使血尿酸升高 。平时喝点小酒，尤其是饥饿后饮酒很容易导致痛风急性发作，故痛风患者平素要多饮水，不喝酒，包括白酒、葡萄酒、啤酒等都不要喝，因为酒类本身还可提供嘌呤原料，如啤酒内就含有大量嘌呤成分 。长期饮酒可发生高尿酸血症，所以痛风病人最好戒酒 。
此外，对于痛风患者来说，要严格限制蛋白质的摄入，以免体内产生过多的内源性尿酸，加重病情 。饮食上要以植物蛋白为主，动物蛋白可选牛奶、奶酪和鸡蛋，因为它们既富含必需氨基酸的优质蛋白，嘌呤含量又少，对痛风病人几乎不产生不良影响 。
但要注意的是 。痛风患者虽然能喝牛奶，但酸奶就不宜饮用 。这是因为酸奶中含有较多的乳酸，而所有菌类都是高核酸物质，乳酸可干扰尿酸排泄，在体内形成过多嘌呤而加重病情，对痛风病人非常不利 。患有痛风的朋友应远离酒精制品，多食健康食品 。
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