大疙瘩汤的做法
【大疙瘩汤的做法，大块疙瘩汤的家常做法窍门】下面为大家介绍的是大疙瘩汤的做法 。
将面粉倒入碗中 。
加入适量的凉水 。
用勺子搅拌 。
根据面粉的稀稠程度，继续加入适量的凉水 。直至成为面糊 。
用勺子舀出，放入开水锅中煮熟，根据个人口味可加入辅料 。
大块疙瘩汤的家常做法窍门面疙瘩汤的做法如下：
准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫芦、西红柿洗干净去头尾，先切成片，再将片切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，家里基本上每天都会泡一点黑木耳，所以随手抓几片也放进来了，鸡蛋两枚，磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液 。锅放植物油烧热，一定要烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜欢吃炒蛋的这步可以省略，锅内放植物油，烧热，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加一小碗开水煮开，这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的，不喜欢这种口感的可以省略加水这步，接着放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳略炒，这个时候可以放调味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接着倒入适量水，水开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，锅开后用勺子搅拌锅底，以免糊锅 。放盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒 。
可以出锅了，这个时候可以放一点点生抽和醋，醋不能多，一点就可以，不然过酸 。还有两样绝对不能少的就是香油和荆芥了，关火后放进去即可 。
海鲜疙瘩汤的家常做法视频面疙瘩汤的家常做法如下：
用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量 。
1、材料准备 。
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2、锅里放少许油 。
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3、放入葱白炒出香味 。
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4、加入番茄粒翻炒 。
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5、加入适量热水 。
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6、加盖煮开小火再煮5分钟 。
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7、煮汤的时候来制作面疙瘩：拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩 。
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8、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟 。
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9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟 。
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10、加少许盐调味，盛碗撒葱花 。
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11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香 。
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12、可以开吃啦 。
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怎么做疙瘩汤家常做法视频窍门面疙瘩汤的做法如下：
准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫芦、西红柿洗干净去头尾，先切成片，再将片切成条，然后将条切成丁，黑木耳提前泡软，摘去老根，撕成小片，家里基本上每天都会泡一点黑木耳，所以随手抓几片也放进来了，鸡蛋两枚，磕入碗中，加入适量盐，打散成均匀的蛋液 。锅放植物油烧热，一定要烧热，倒入一半的蛋液，炒熟盛出，如果不喜欢吃炒蛋的这步可以省略，锅内放植物油，烧热，爆香姜蒜，倒入切好的番茄丁，翻炒至软，加一小碗开水煮开，这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的，不喜欢这种口感的可以省略加水这步，接着放入切好的西葫芦丁，翻炒几下，再放入黑木耳略炒，这个时候可以放调味料了，胡椒粉或者五香粉都可以，以自己喜好的口味放，接着倒入适量水，水开后放入拌好的面疙瘩，盖上锅盖煮开，锅开后用勺子搅拌锅底，以免糊锅 。放盐，然后倒入剩下的蛋液，打圈倒 。
可以出锅了，这个时候可以放一点点生抽和醋，醋不能多，一点就可以，不然过酸 。还有两样绝对不能少的就是香油和荆芥了，关火后放进去即可 。
以上就是关于大疙瘩汤的做法，大块疙瘩汤的家常做法窍门的全部内容，以及大疙瘩汤的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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