【蛋白霜怎么处理才能吃】1、蛋白霜是蛋白、柠檬汁、白砂糖等食材制造而成的，这些食材不会给健康造成伤害，蛋白霜是可以直接食用的，不会造成任何影响，但是蛋白是生的，所以建议尽量少食用蛋白霜，避免引起身材不适 。
2、其实蛋白霜并不是真正的奶油，它通常是用来给海绵蛋糕或是戚风蛋糕做装潢的，不可以用来做食物，会影响食物的口感，可能还会引起不良症状的产生，如果食用蛋白霜涌现身材不适的情形，须要立刻停滞食用 。
3、在制造蛋白霜时，必定要保证制造的容器里没有水和油，还要保证蛋白是新颖的，将蛋白不停的搅拌均匀，适量的添加柠檬汁，倒入三分之一的的白砂糖，持续不停的搅拌，搅拌频率要高，将其打发就可以了 。
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