1、月饼保质期为3到6个月，放一年多不能吃了，月饼也不合适冷冻 。
2、月饼含有丰硕的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以必定要将月饼寄存在低温、阴凉、通风的处所 。
3、一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味 。
4、在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可寄存15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，寄存时光则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼寄存的时光还应当恰当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃 。
【月饼放了一年还能吃吗】
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