1、粒罐子保留办法，这是一种比拟传统一点的保留黑松露的办法，就是将黑松露和米粒寄存在一起，因为米粒本身就可以吸湿，将黑松露和米粒放在一起，能够坚持黑松露的干爽，不容易变坏，新颖的松露一般情形不要洗放在装有米的密封罐子或者是盒子里用，也可以放在冰箱里保留，可以保留5到7天左右 。
【黑松露的保存方法】2、用锡纸包裹放入冰箱，就是将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里面冷藏，这是一种最佳的保留办法，利落上可以保留四到五个月，而且还保证不会坏掉，但是，会有一些味道的流失 。
3、鸡蛋的保留办法，可以将黑松露和鸡蛋放在一起，可以到达吸湿的后果，同时，黑松露的香气还可以透过鸡蛋表面的气孔，深刻到蛋黄之中，是鸡蛋充斥黑松露的味道，非常好吃 。
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