要说江苏有哪些名酒,洋河可谓说是扛起大旗,近年来贯穿在各大卫视的它,就算你没喝过,也都听过它的名号!
而洋河旗下最火爆的三款酒,非梦之蓝、天之蓝、海之蓝莫属,那这三款酒之间到底有啥差别呢?哪一款更好喝呢?今天就带着大家来扒一扒,弄懂了再喝,不吃亏 。
差别一,使用的基酒不同
众所周知,白酒基酒的品质,决定了白酒口感的优劣 。
而在这三款酒中,海之蓝与天之蓝所用的基酒都在与洋河集团的常规酒区,其中海之蓝用的是优级原浆基酒,而天之蓝用的是特级原浆基酒 。
至于梦之蓝,它拥有自己专属的酒区,选用的基酒也是优中之优,所以从基酒中便不难看出,梦之蓝高于天之蓝高于海之蓝 。
差别二,陈放时间不同
纯粮酿造的酒在酿造后都需要进行一段时间的陈放,将酒中的有害物质进行有效挥发,使酒体变得更加稳定协调,酒中风味物质和有益元素更加多元化 。
这也是为什么说酒越陈越香的道理,所以,陈放时间越久的酒喝着会更香醇、顺口 。
海之蓝陈放时间是3年,天之蓝是6年,梦之蓝则是10年(M3)、15年(M6)和20年(M9) 。
差别三,口感不同
正是因为使用的基酒和陈放的时间不同,这三款酒在口感上也存在着很大的差别 。
海之蓝:粮香突出,稍有香甜味,入口绵柔,整体微甜,尾调微苦,整体酒也略显单薄 。
天之蓝:糟香粮香相结合,闻起来淡雅舒适,入口柔顺,十分丝滑,绵甜醇香,尾调净爽,带有回甜 。
梦之蓝:按照不同的年份,分为M3、M6、M9,年份越长,品质口感越好,整体来说,梦之蓝的口感都不错,入口柔和,层次丰富,酒液饱满细腻,回味悠长 。
差别四,执行标准号不同
执行标准号是白酒在生产发行时国家对其进行的生产标准规定,不同类型的白酒都有其相对应的编号 。
海之蓝和天之蓝的执行标准号是:GB/T 10781.1(浓香型白酒) 。
梦之蓝的执行标准号是:GB/T 22046(洋河大曲酒) 。
在购买时可以在瓶身上及外包装上看见,购买时也可以看一眼,认准对应的标准号,也能帮助辨别真假酒 。
差别五,价格不同
正是因为上面的四个原因,所以这三款酒,在价格上也有很大的差别 。
海之蓝,主打中低端市场,价格基本在200元左右,很多人拿来做入门款用来自饮 。
天之蓝,主打中高端市场,价格大概在300-400元左右,可以说是酒桌上的常客 。
梦之蓝,主打高端市场,按照不同等级,价格大多在1000元以上,像M6、M6送礼或收藏的人居多 。
无论是哪款,相信都是江苏人酒桌饭局上的常客,但除了江苏酒外,作为产酒大省的贵州,也有一款酒是当地人民的心头好,那便是君中元私藏酒,产自贵州仁怀 。
其酿造人是曾传政(钓鱼台退休酿酒师),且师从酱酒之父李兴发,酿造技艺高超 。
精选当地特有红缨子糯高粱为原料,加上大曲坤沙工艺耗时1年酿造而成,成酒后又经窖藏陈放6年,使酒中有害物质充分挥发,酒体刺激性低,酒质上乘 。
开瓶酒香四溢,酱香十足,片刻便满屋飘香,入口醇厚细腻,酱香、包裹着花果香和烤饼干的香气在口中层层绽放,顺喉而下,丝滑畅快,浑身舒适自在,喝完之后口中余香经久不消,勾人心弦 。
【梦之蓝天之蓝海之蓝哪个更好喝 梦之蓝天之蓝海之蓝有什么区别】
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