食用碱对人体有害吗 食用碱对人体有害吗可以吃吗

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1、 适当使用食用碱对人体无害 。食用碱是由小苏打和纯碱混合而成的一种食品添加剂 。它主要用于烘烤面团 。在面团烘烤的过程中 , 食用碱会和面团烘烤过程中产生的酸发生反应 , 这样面食就不会酸了 。
2、 使用食用碱后吃面食 , 不会对人体造成伤害 , 因为这是一种符合国家安全的食品添加剂 。吃适量的食用碱也有利于中和体内胃酸 , 但吃多了会引起胃部不适和灼痛 。另外 , 在粥中加入一些食用碱 , 可以使粥更加粘稠 , 有助于人体消化 。但注意不要将食物浸泡在食用碱中 , 以免原料腐烂 。你需要用适当浓度的碱水把原料搅拌几次 。
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