黄瓜不能和花生一起吃，肠胃不好的人同时吃黄瓜和花生容易引发腹泻，黄瓜也不要和辣椒同吃，黄瓜中的维生素C分解酶会影响其他食物的吸收，黄瓜含有果胶质，食用黄瓜有排毒养颜、清热生津的功效 。
黄瓜不能和什么一起食用
1、花生
黄瓜不能和花生同食，二者经常作为夏季凉菜，搭配食用，肠胃功能不太好的人，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食，否则易导致身体不适，引起腹泻 。
2、辣椒
黄瓜最好不与辣椒同食，生黄瓜中含有维生素C分解酶，如果与辣椒同食，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏其他食物的维生素成分，降低人体对维生素C的吸收 。
3、功效
【黄瓜不能和什么一起吃会中毒】黄瓜含有维生素和果胶质，有清热生津，消肿利湿的作用，黄瓜还可以养颜排毒，经常吃能淡化色斑，抗衰老，高血脂、高血压的人吃黄瓜还能平衡血压血脂 。
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