将密然的新芽全部剔除掉，促使侧枝萌发；病枝、老枝、弱枝修剪掉，减少植株养分的消耗，有利于植株茁壮生长；将徒长枝、密枝进行适当短截，保持株型美观 。猕猴桃的修剪时间通常在3-4月，修剪后需要在伤口处喷洒消毒溶液，避免伤口腐烂 。
猴桃的抗旱能力比一般果树差，猕猴桃叶型大而稠密，蒸腾量大，对水分需求量较大 。一般在土壤含水量减少到5%-6%时，导致水分不足，引起猕猴桃枝梢生长受阻，其叶片开始受旱，叶片下垂变小，叶缘枯萎 。
除不抗旱外，猕猴桃还怕涝，在排水不良或渍水2-3天时，植株死亡40%左右 。中国南方的梅雨或北方的雨季，如果连续下雨而排水不良，则使根部处于水淹状态，影响根的呼吸，时间长了根系组织腐烂，植株死亡 。
【猕猴桃的修剪方法和修剪时间】多数猕猴桃种类喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为1300-2600小时，喜漫射光，忌强光直射 。
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