爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

杨梅不泡盐水能吃吗，杨梅用盐水泡完放冰箱冷藏一会还能吃

生活经验杨梅

杨梅不泡盐水能吃吗
杨梅不泡盐水能吃 。杨梅的养分较高，但没有外皮，特别容易招各种各样的虫子，在杨梅还没成熟时，会有果蝇在杨梅上产卵，等到杨梅成熟，幼虫也会长大，但是肉眼不可见，用盐水泡的杨梅后虫子就会出来，但这些虫子有超强的抗菌能力，吞到肚子里后，经过消化吸收，对人体不会产生不利影响，且能为身体提供优质蛋白，所以杨梅不用盐水泡也能吃 。但吃杨梅要注意它的新鲜程度，其鲜果在常温下的保质期只有1~2天 。在这1~2天的时间里，果蝇卵会继续孵化出小虫子，已经孵化出来的小虫子则会慢慢成熟 。当这些小虫子在白色幼虫期时，可以食用，一旦变成黑色的成虫爬出，就不可再食用 。

杨梅不泡盐水能吃吗，杨梅用盐水泡完放冰箱冷藏一会还能吃

文章插图
杨梅用盐水泡完放冰箱冷藏一会还能吃这个是完全可以吃的，杨梅在冰箱冷藏是完全可以的，盐水浸泡可以杀菌增加甜度，是不影响食用的 。
杨梅在盐水里泡了一夜能吃【杨梅不泡盐水能吃吗，杨梅用盐水泡完放冰箱冷藏一会还能吃】用盐水浸泡了一晚上的杨梅再去泡酒，会影响口感，不过还是可以使用的 。
杨梅泡酒的方法：
方法一
原料：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克 。
方法：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;
2、称取100克冰糖备用;
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了;中国吃网提醒，饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好 。
泡杨梅酒的比例：
1、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作)，但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质 。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖 。
2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的，就是又熟又好的甜杨梅;如果喜欢酸香一些口感的杨梅酒就要选择鲜红色的杨梅，因为鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是有些酸的 。
3、最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒 。也可选用度数低一些的白酒，但最好要高于35° 。
4、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放 。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用 。
5、制作完成的杨梅酒要放置在阴凉通风处 。若是小型器皿，可每隔三天摇晃一下瓶子，以使味道更加均匀 。
6、杨梅酒有些人喜欢吃酒中的杨梅，有些人喜欢饮酒 。喜欢吃杨梅只需酿制7天就可以食用了;喜欢饮杨梅酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月，否则会浸泡出杨梅核的苦味) 。
方法二
材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖
做法
1、玻璃瓶洗干净抹干，瓶内不能有任何异味；把杨梅装入瓶内，放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处，让它慢慢发酵去吧 。
2、刚好买回来的杨梅个头很大，也比较甜 。泡杨梅的白酒一定要用高度酒，且要用粮食酿造的；放糖要用冰糖，决不能用砂糖 。至于材料的分量，个人认为，白酒能没过杨梅就可，放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦 。
方法三
材料：白酒一桶2500ML,28元 。大桶水一桶,9.8元(就是为了要这个桶来泡酒,里面的水倒进家里的饮水机桶里了) 冰糖一袋,3.8元，用白糖也完全可以 杨梅二斤多,约19元，总成本约60元
做法
1、一斤杨梅大约加4两冰糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起就可以了 。
2、挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种,软的那种就不好了，杨梅上面的刺硬的才甜 。
3、泡上30天，可开喝喽 。

    推荐阅读


    上一篇：免死金牌真的存在吗 免死金牌免死过吗

    下一篇：季姓起源于哪位始祖 季姓的来源