八爪鱼也叫章鱼 ， 是一种海产软体动物 ， 它有八个腕足 ， 每个腕足上都有吸盘存在 ， 它的大脑很发达 ， 而且肉质鲜嫩 ， 营养价值与保健功效都很出色 ， 深受食客的喜爱 。
八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴 ， 而且也是民间食疗补养的佳品 。它曾是风靡中国的网红菜 ， 氨基酸含量极高 ， 常吃提高身体免疫力 ， 初秋大家可不要错过哦！
跟着哈妹一起看看美味的洋葱爆炒八爪鱼的具体烹饪步骤 ， 老少皆宜 ， 做法简单！喜欢可以收藏在家做做看哦！
洋葱爆炒八爪鱼
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配料:
小八爪鱼10个、洋葱半个、青椒半个、红彩椒半个、油2勺、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、烧烤酱适量、孜然粒1勺
烹饪步骤:
1.把八爪鱼内脏取出来 ， 清洗干净后 ， 切成小块
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2.洋葱切成丝 ， 也不用太细的丝 ， 切太细一炒就软了 ， 也不好吃 ， 洋葱也可以去除一些海鲜上的腥味
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3.青椒和红彩椒切丝
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4.锅中油热后 ， 加入烧烤酱 ， 大概是两勺左右 ， 快速的翻炒均匀 ， 加入八爪鱼（八爪鱼要提前放开水中烫两分钟 ， 卷曲就可以盛出备用） ， 翻炒均匀
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5.加入洋葱翻炒均匀 ， 加入生抽、盐、料酒 ， 盐不需要放太多 ， 烧烤酱和生抽都带一些咸味 ， 口味比较清淡的人可以不用再加盐了
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6.料酒
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7.生抽
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8.青椒和红彩椒
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9.孜然粒
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10.最后加盐 ， 翻炒均匀即可
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【最好吃的氨基酸蔬菜】11.美味做好啦
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