红柚子和白柚子的功效与作用
1、红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C哦，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，红心柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。
祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
2、柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏，更可控制密度脂蛋白水平，长期使用，可舒缓肠胃负荷，在预防心脏的病变方面具有积极作用 。柚子皮泡茶醒酒，秋冬食欲增加，暴饮暴食后，饮一杯柚子茶，可帮助消化，减轻肠胃负担 。
红心柚子和白心柚子的区别红心柚子和白心柚子有什么区别？
第一点柚子的营养价值
柚子不管是红心还是白心，都含有丰富的营养价值其中柚子含有：蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分 。这些营养成分都是人体所需要的一些营养元素 。柚子的热量非常低，对于减肥的人士有非常大的帮助 。同时还有专家研究表明柚子可以促进消化，能够降低人体的血压，对于糖尿病还可以适当实用，而且柚子对于心脑血管疾病还有一定的帮助 。在中医里认为柚子可以清热降噪，理气化痰，补血健脾等功效 。常吃柚子能提供我们人体所需要的营养成为 。
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第二点柚子的价格
柚子分两种：一种是白心蜜柚还有一种是红心蜜柚 。他们的价格可不一样，白心蜜柚的价格一般都在1块钱左右一斤，而红心蜜柚的价格通常都在5左右一斤 。他们两者的差别不在颜色，而是在于口感，白心蜜柚口感发酸甜偏酸一些，而红心蜜柚偏甜，他们两者的含糖量红心蜜柚高一些，同时口感红心蜜柚吃到嘴里口感更加，而白心蜜柚口感一般，所以两者的价格差距才这么大 。
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第三点为什么会有红白两种柚子？
这两种柚子的颜色不同，其实只是两种柚子当中花青素的不同而已，花青素是自然界当中所存在的一种天然色素，像我们日常所食用的水果，蔬菜当中也都含有一定的花青素，花青素还有一个不同的特点，在不同的pH条件下，可以显示出不同的颜色，而这也正是花瓣颜色呈现五彩斑斓的原因 。不过随着红心柚子的热心果农精心培养红心柚子口感更加 。
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第四点红白柚子到底怎么选？
我们在菜市场或者超市去购买柚子的时候通常能看到一大堆的柚子，其中有白心和红心两种，但是这两种柚子不是红色好看就好吃，白色不好看就难吃，我们在挑选柚子的时候要看它外表还有皮的厚度在加上新鲜度，如果两种都是非常新鲜皮的厚度基本一样厚，咱们最好的办法就掂量下，那个柚子越重就挑选那个柚子，轻的反而不要去挑选 。那这是为什么呢？因为果肉多含水量和糖量就会多，自然它就会越重反之果肉少的就会发轻 。在这里还有一点，如果他们两种价格相差太大还是建议买经济实惠的其实他们本身的营养成分是一样的就是颜色不同而已，其实这就是红白柚子的区别 。
红心柚子和白心柚子哪个含糖量高红柚子有去火凉血的功能，含有很多维生素A和C，柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 。
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