鲜粽子叶怎么保存
鲜粽子叶保存方法如下：
1、把新鲜粽叶洗净，表面沾水，不要擦干 。
2、找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，粽叶有韧性，不要用大力，免得把筋折断了 。
3、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个 。
4、隔夜把袋子拿出来，把粽叶拿出来，放在盆里自动解化 。
5、水化了就行，这种方法不用费时煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃 。
粽子叶怎么保存才新鲜要先煮沸新鲜粽子叶的保存方法有：冷水浸泡保存法、冰箱保存法、阴凉通风处保存、真空包装保存等 。
1、冷水浸泡保存法
将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方，这种办法能保存两个星期 。
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2、冰箱保存法
把粽叶装进保鲜袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻即可 。
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3、阴凉通风处保存
将新鲜的粽叶一把一把的扎起来，然后挂在阴凉通风的地方，保证不要淋雨也不要被太阳晒到，可以保鲜一个星期 。
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4、真空包装保存
直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，或是将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，可以保存一年 。
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粽子叶的处理步骤
1、选择粽叶
选择粽叶时，一般建议选择新鲜的粽叶，尽量选择大而厚的粽叶，好的粽叶可以做更好的粽子 。
2、浸泡
干粽叶可以在蔬菜市场的干货店买到 。把叶子在清水中浸泡一天 。
3、煮叶
将其放入锅中，加入一小茶匙盐，煮沸5分钟后熄火，这样可以对叶子进行消毒，使其更加柔韧，不易受损 。
4、清洁
在流水下用湿布沿纹理从根部到顶部擦拭树叶，清洗两侧并修剪 。
5、修剪整理
用剪刀修剪树叶的顶部，如果根又长又大，也需要修剪，这是可以打开的饺子叶子 。
粽子叶怎么保存时间长粽子叶如果用不完的话直接放置也会坏掉，尤其是新鲜的粽子叶，更要注意这一点 。那么，粽子叶怎么保存？粽叶怎么保存？
粽子叶怎么保存
1、粽子叶可以冷冻保存
粽子叶是可以冷冻保存的，大家购买粽子叶以后，不要急着全部下水泡，应该是用多少泡多少，把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子使用都可以，而且包出的粽子也会特别新鲜 。
2、粽子叶晒干以后保存
如果大家购买粽子叶以后，全部用水浸泡了，这时想要保存，必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压制几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保存几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可 。
3、粽子叶可以悬挂保存
粽子叶可以悬挂保存，大家可以把粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间空起的地方穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质，想使用时取出直接用清水浸泡就可以 。
网友建议
如果你想要保存的时间长点的话，不妨听听网友们的意见：
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