1、潮汕小吃翻砂芋头番薯的用料 。
芋头 半个红薯 1-2个白砂糖 适量香菜 一小朵装潢装点用花生油 适量清水小半碗 。
2、芋头和红薯去皮洗洗净切成长条块状，锅底放油加热，放入切好的芋头和红薯小火炸熟透（别煎过分了，熟透就可以了）出锅，锅底留少许底油放入小半碗水，再放入白砂糖，小火煮至水份挥发差不多，白砂糖熔化程浓稠偏干偏白的糖浆状，倒入炸好的芋头和红薯快速翻炒均匀至起沙，关火出锅装盘，打开风扇对着装盘好的翻砂芋头红薯吹一会，更有助于起砂凝固定型 。
3、放上一小朵香菜做装潢装点，带一点点香菜的香味，这是潮汕小吃的特点 。
【潮汕美食攻略翻砂芋头】
推荐阅读
- 快速提高单杠技巧的方法
- 描写心理紧张的句子
- 蒜苗炒猪耳朵的做法
- 平淡幸福的唯美句子朋友圈发的
- 怎样选择优质和田白玉
- 新生儿颅内少量出血不住院可以吗
- 四个月宝宝头大正常吗
- 十一个月宝宝奶量是多少
- 7个月宝宝能不能吃米饭