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清洗猪肚干净无异味的方法步骤 猪肚怎么洗才干净

生活经验知识分享

你会清洗猪肚吗？想要洗出来的猪肚干净又无异味 ， 其实是需要一定技巧的 ， 别再像以前一样加食盐和面粉了 。
说到猪肚的话 ， 它的味道可以说是特别的上头 ， 因此 ， 猪肚就如螺蛳粉一样 ， 喜欢的人就特别喜欢 ， 而对于接受不了它的气味的朋友 ， 可以说是一点都吃不了 。
像我就特别喜欢吃猪肚 ， 这不 ， 今天就上街花了20块钱买了一个猪肚 ， 打算回家做一道好吃的 。但是猪肚可不能简单清洗就入锅了 ， 在其上面有非常多的粘液 ， 还有难闻的腥味异味 ， 下面我就给大家分享一下 ， 如何去正确清洗猪肚 ， 来看看你以前有没有洗对呢？
【清洗猪肚】
制作食材：猪肚、食盐、面粉、茶叶
【清洗猪肚干净无异味的方法步骤 猪肚怎么洗才干净】 制作步骤：
1、首先先用清水把猪肚简单地清洗一遍 ， 然后用剪刀把猪肚表面的肥油给它剪掉 ， 这层油是猪肚的主要腥味来源 ， 将其剪掉 ， 可以去除一部分的腥味 。
2、接着将猪肚翻转过来 ， 把里层一面同样的先用清洗冲洗一遍 ， 再往里加入两勺面粉 ， 一勺食盐 ， 下手对其抓洗 。
3、食盐可以杀菌消毒 ， 而面粉则可以吸附掉猪肚表面的粘液杂质等 ， 多抓上几分钟时间 ， 有杂质的地方 ， 下手给它刮干净 。
4、大概抓上三四分钟左右 ， 把猪肚放到流水下 ， 一边抓一边用清水冲洗干净 ， 里层清洗好以后 ， 将外层翻转过来 ， 同样的加入面粉和食盐抓洗 。
5、抓洗好后 ， 继续用流水将这一面给冲洗干净 ， 然后再翻回里面一层 ， 这一层的味道会更重一些 ， 因此我们要多清洗一下 。
6、往里面加入一些茶叶 ， 然后对其使劲的揉搓 ， 茶叶中含有的丰富茶多酚物质 ， 能够进一步的去除猪肚里面的粘液 ， 还能很好的去除它的腥臭味 。
7、大概给它搓洗个两三分钟左右 ， 很明显的就能洗出猪肚里面的粘液 ， 搓洗好之后 ， 继续用流水将猪肚给冲洗干净 。
8、猪肚里层洗好后 ， 将其翻回外层来 ， 同样地加入一点茶叶 ， 重复刚才的步骤 ， 将其抓洗干净去除异味 。
9、按照以上方法 ， 猪肚的里里外外都能被清洗得很干净 ， 洗好以后的猪肚 ， 可以拿来生炒 ， 或者是煲汤、卤制等等 。
10、喜欢吃猪肚的朋友 ， 可以试一试这个清洗方法哦 ， 洗出来的猪肚干净又没有异味 ， 特别的有用 。
清洗猪肚 ， 只用面粉和食盐是万万不够的 ， 我们还要多加入一些茶叶来冲洗 ， 按照此步骤洗出来的猪肚 ， 不仅没有异味 ， 还很干净 ， 同时还带有一股茶香味 。
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