饺子蘸料怎么做，家庭自制饺子蘸料怎么做

饺子蘸料怎么做
好吃不如饺子，很鲜美的饺子如果再搭上好鲜美的蘸料，就是好上加好的美味享受。吃饺子的蘸料每个地方都有不同的习俗，但吃饺子最经典的蘸料还是大蒜，下面就给你介绍一下这种最简便的蘸料做法：
一、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。
二、加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。
三、有些人在做蘸料的时候愿意加入味极鲜一类的调味品，品尝一下味道确实很鲜美，但是从个人经验来讲我不愿意使用这样的调味品，更愿意少使用一些味精加一点白糖来代替。
四、要想使蘸料更加香美，你再向碗里滴几滴香油，则更加完美了。
五、将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用了。要注意这种制做蘸料的方法简单适用，吃饺子时现吃现做，不要做太多，一顿够吃就行，吃不了的扔了可惜，留着下顿再吃就有可能变味。
家庭自制饺子蘸料怎么做

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家庭自制饺子蘸料
一、万能蘸料
制作方法：一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻淋热油、一勺白糖、一勺香菜末、一勺小米辣、三勺陈醋、一勺蚝油、4勺生抽。
二、酸辣酱香
制作方法：准备一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉淋热油加点饺子汤，两勺芝麻酱、两勺香醋、一勺蚝油、两勺生抽。
三、万能香辣
制作方法：准备一勺蒜末、一勺葱花、半勺辣椒面、半勺小米辣泼热油，半勺胡椒粉、一勺香醋、半勺蚝油、半勺生抽。
四、开胃酸汤
制作方法：一勺蒜末、一勺葱花、一勺香菜、两勺生抽、三勺陈醋、一勺蚝油、一勺辣椒油，可以适量的加点盐。
五、辣子蒜沫
制作方法：一勺蒜末、一勺香醋、一勺油泼辣子、两勺生抽，放点饺子汤搅匀。
六、番茄麻酱
制作方法：一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺花生酱、一勺花椒油、一勺芝麻油加饺子汤搅匀。
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