海螺怕冻 。冷冻会使海螺迅速死亡 ， 而且冷冻会破坏海螺的肉质 ， 导致其内部的肉蜷缩在一起 。在挑选海螺时 ， 应该挑选肉质饱满且富有弹性的海螺 ， 而死海螺在储存过程中会不断失水 ， 而相对干瘪 ， 而且口感非常差 。
【海螺怕不怕冻 海螺会冻死吗】海螺属软体动物腹足类 ， 软体动物门 。贝类主要分为五大纲 ， 全世界有7万多种 ， 海生的种类可通称为海螺 。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
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