有机农业的起源
19世纪初，经过世界二战的洗礼之后，农业的负面影响开始凸显，水土流失，污染的环境，自然环境引发的灾害不断，大量的疾病进入人们的身体，人们开始思索研究如何改变农业的方向，希望可以找到人与自然的和谐发展 。1909年，时任美国农业部土壤局局长、威斯康星大学富兰克林?H?金教授，对中国、日本等国的农业生产方式进行分析总结，完成《四千年的农民》的撰写从而引发了欧洲国家对有机农业理念的探讨 。英国植物学家霍华德(Howard)率先倡导有机农业，并由贝弗尔夫人和英国土壤学会首先实验推广 。在1935年完成有机农业经典著作–《农业圣典》，视为有机农业的奠基人 。“罗代尔农场”是世界上第一个有机农场 。1972年，国际有机农业运动联盟(IFOAM)在欧洲成立 。
全世界有机农业的分布情况
根据IFOAM的最新统计，全球共有186个国家280万农民在7150万公顷的土地上从事着有机农业生产 。其中，三分之二为畜牧业用地，20％为大田作物，其余为多年生的果树等 。全球有机农业占用农地和耕地的比例，均为1％左右 。列支敦士登最高，达39％，奥地利为20％，瑞典17％，瑞士13％，欧盟平均为6.2％，美国为0.6％，我国为0.3％ 。
全球共有大约240万有机生产商，亚洲占据了35%，亚洲之中，拥有最多的有机生产商是印度 。其次是日本 。
未来有机食品生产趋势
有研究指出，未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额，达到1800-2300万亩；目前主要的有机农业的生产基地在湖北襄阳，规划种植基地达10667平方公里 。绝大多数有机生产基地分布在东部和东北部各省区 。从有机食品的数量、产量和生产面积以及单个企业获证规模分析，东北三省、内蒙古等最大;从产品加工程度和质量控制方面分析，上海、北京、浙江、山东、江苏等东部省份占有较大优势;从发展态势来看，江苏浙江等经济发达省份，江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来取得了迅速发展 。
【未来农业发展的三个方向介绍 有机农业的未来发展趋势】 讲究天人合一的理念，追求人与自然的和谐相处，而有机农业就是这种理念的体现，随着全球经济一体化，追求身体健康，建设全面小康势必要推进有机农业的发展，不仅有利于改善生态环境，实现中国资源的再生利用，而且可以有效地解决环境污染问题、粮食安全问题，实现发展经济和保护环境的目标 。未来中国将成为有机农业的生产国和消费国 。
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