1、虾米茼蒿：油烧开放入麻椒辣椒虾米蒜瓣炒香，放入蒿子秆加调料一起翻炒均匀即可 。
2、蒜蓉茼蒿：蒿子秆切段，在加油盐的水中焯水，烧油下入蒜末炒香捞出，再加入姜末炒香放入蒿子秆翻炒均匀撒上蒜末即可 。
3、肉片炒茼蒿：烧油下肉片下蒜姜炒香，倒入蒿子秆加调料翻炒均匀即可 。
【蒿子秆怎么做着吃】
4、粉蒸茼蒿：蒿子秆洗净切段加入面粉油搅拌均匀上锅蒸熟，装盘淋上调好的料汁，少油又健康 。
5、油淋茼蒿：蒿子秆烫熟切段装盘，淋上蒸鱼豉油，蒜蓉酱炒香撒到蒿子秆上，再放上葱青红椒丝浇上热油即可 。
6、茼蒿丸子：蒿子秆切碎加入盐五香粉面粉搅拌均匀，搓成丸子，烧油下入丸子炸至金黄捞出，健康又营养 。
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