1、材料：低筋面粉200g,奶油（室温软化）100g,粉糖80g,生蛋黄1颗,冰牛奶25cc,无铝泡打粉约1小匙,杏仁片量米杯约半杯,南瓜籽（炒过最好）量米杯约半杯 。
2、钢盆中放入奶油（室温软化过）用打蛋器搅打至发白，加入粉砂糖续搅打 。放入蛋黄和牛奶搅打 。将低筋面粉和泡打粉过筛后放入，然后用刮刀拌一拌 。将杏仁片和南瓜籽加入拌匀后，集中成一个面团 。
3、然后用保鲜膜包好，简单用手滚成长条形，放在卷帘，紧紧卷起来，左右中间各套上橡皮筋 。然后放入冰箱冷涷库约40分钟至1小时 。
【杏仁南瓜籽酥饼怎么做】4、烤箱预热190度 。从冰箱拿出来后，切成约1公分厚的圆片 。放在铺有烘焙纸的烤盘上排好，放入烤箱180度烤约15分钟，然后200度加烤3到5分钟 。烤好了放在架上待凉约1小时即可食用 。
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