土蜂蜜有苦味是正常现象 。
一般真正的土蜂蜜，尤其是野生土蜂蜜，多少都会带点苦味和辣味，甚至会有一种干涩的感觉，但是入口之后的味道，却是淡淡的香甜味 。
【土蜂蜜有苦味正常吗】土蜂蜜也叫做中华蜜 。是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜 。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品” 。
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