大蒜生吃最好，熟吃会失去很多营养 。
【大蒜生吃好还是熟吃好】大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用，其中也含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成大蒜素，蒜素有很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好 。
推荐阅读
- 如何做枸杞叶鸡蛋汤
- 潍坊为什么叫中国盗都
- 尖椒豆腐皮的做法
- 每天坚持用防晒的变化大吗
- 梦见伞是什么意思
- 泰国佛教和中国佛教的区别
- 国色天香最初形容的是
- 为什么要排毒人体内真的有毒吗
- 2021高考理科男生最热门的专业有哪些