美味的萝卜玉米炖排骨汤家常做法怎么做 玉米萝卜排骨汤

玉米萝卜排骨汤( 美味的萝卜玉米炖排骨汤家常做法怎么做 )
萝卜玉米排骨汤是一道用料简单、操作方便又营养丰富的汤品 。几种简单、常见的食材搭配在一起,经过1个多小时的慢煲,味道清香扑鼻,汤汁澄清,颜色诱人,就连我们这苏州论坛网样不太常喝汤的北方人也忍不住会多喝两碗呢!

当然,不同的食材加入的时间也会不一样,这点要注意,只有这样每种原料才能保证最佳的口感;火候也要控制好,开锅后立即换成小火慢煲,这样煲好的汤才会澄清透明哦 。
需要准备食材:苏州论坛网
玉米,枸杞,排骨,白萝卜 。


辅料:
小葱,姜片,料酒,盐 。
萝卜玉米排骨汤的做法详细图文步骤:
1将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净 。

2锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水 。

3水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉 。

4锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时 。

5一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时 。

6最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可 。

小贴士:
排骨飞水苏州论坛网的时候要冷水下锅,才能将内部的血水逼出来,这样煲汤时汤汁会比较清澈,也有去腥的作用 。
【美味的萝卜玉米炖排骨汤家常做法怎么做玉米萝卜排骨汤】

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