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云南茶排名是怎样的 云南茶叶排名

生活经验知识分享

云南比较出名的有普洱茶、滇红、滇绿、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶，还有花茶、七子饼茶、三七茶等特产茶叶也很受欢迎 。
1、普洱茶
云南最出名的茶莫过于普洱茶了，云南的普洱茶有着悠久的历史，据说在三千多年前的武王伐纣时期，云南的种茶先民濮人就向周武王献茶了，只是当时还没有普洱茶的名称 。澜沧县富东乡邦崴千年过渡型古茶树，是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石，彻底改变了茶叶原产地的传统学说，改了人类之前倾向于茶叶原产印度的人类种茶历史 。
普洱茶产于西双版纳傣族自治州和澜沧江沿岸各县，经过在普洱这个地方对茶叶加工集散运销各处，普洱作为重要的商业集镇，普洱茶因此而得名 。
2、滇红
滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种 。滇红的产销已有近五十年历史，出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州 。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量，二者含量越高，品质越佳 。
3、滇绿
滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州 。滇绿茶选用云南大叶种鲜叶做原料 。它从鲜叶采摘时就精选细嫩的一芽二叶，经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理 。由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点 。
4、南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山 。这里哀牢山余脉绵延，澜沧江碧水长流，气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕，是茶树优良的生长环境，有利于茶叶内有效物质的蓄积 。因此，南糯山所产茶叶质地上佳 。南糯白毫茶条紧洁，壮实匀整，白毫密布而耀眼，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，爽口润喉 。
5、沱茶
云南沱茶属紧压茶，系选用优质毛茶作原料，经高温蒸压精制而成 。云南紧压茶产销历史很长 。早在明代《滇略》一书即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成团”的记载 。据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶，定型生产已有六十多年，这的特异形状和优良品质早为人们熟知，蜚声中外 。
6、七子饼茶
【云南茶排名是怎样的 云南茶叶排名】又称圆茶属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月 。每七饼茶为一个包装，故自称七子饼茶 。七子饼茶产于西双版纳傣族自治州勐海县 。勐海县是云南大叶种茶树的原产地 。这里的茶树所产鲜叶，芽肥叶厚，叶色浅绿，叶质柔软，制成茶叶品质尤佳 。七子饼茶因汤色红黄明亮，香气浓郁持久，滋味醇和爽口而著称 。

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