如何用面包机做蛋糕(小熊面包机蛋糕的做法步骤)
不是很成功 , 很可惜白糖潮了 , 用了点蜂蜜 , 非常香啊哈哈*
难度:配菜(中级)时间:30–60分钟主料鸡蛋四只普通面粉380g绵白糖160g袋装伊利牛奶两袋玉米油面包机带的量勺两大勺
小熊面包机蛋糕的做法步骤
1. 准备好所有的食材~
2. 分离蛋白和蛋黄啦 , 特别有趣的一步⊙_⊙
3. 蛋黄分离出来放在面粉盆里
4. 我在蛋黄和面粉里倒了两袋牛奶 , 大家可以酌情减量 , 不会比我这个再多了 , 加糖和10g油 , 糖的量根据个人口味定 , 搅拌均匀至没有小疙瘩*
5. 电动打蛋器打发蛋白液 , 分三次加入松散的绵白糖 , 挤入一点柠檬汁味道更美好*一定要像奶油一样蓬蓬的感觉才对啊!!
6. 蛋白液倒入蛋黄糊里啦╮(╯▽╰)╭
7. 用搅拌勺“翻炒”蛋白液和蛋黄糊*让它们俩充分混合!
8. 面苏州论坛网包机锅体里倒点油刷开 , 要不然一会儿蛋糕要赖着不下来的哦~
9. 先预热2~3分钟 , 再倒入蛋糕糊糊吧(^_-)烘烤状态下 , 四十分钟就ok啦 , 静静等着就好*
10. 灯苏州论坛网灯等等~香喷喷热腾腾的蛋糕就出锅啦*^O^*
11. 上个细节 , 苏州论坛网特别松软 , 加了柠檬的清香味儿特别美好哈哈\(^o^)/
小贴士蛋白一定要打成硬性发泡呀 , 不然蛋糕发不起来哒!
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